吃新现场 通讯员 侯祥 摄

9月18日，伴随着主持人的一声吆喝，打莲箫文艺表演拉开了我区2021年中国农民丰收节系列活动——蔡家吃新文化旅游节暨中山爱情采蜜节活动的序幕。系列活动将持续至12月31日。

“吃新”也称尝新，是蔡家镇一带村民由来已久的习俗，蔡家吃新文化旅游节已入选中国农民丰收节100个乡村文化活动，是江津区“一镇一品”文旅项目的典范，成为打造“吃在蔡家”乡村旅游品牌的有力平台。中秋之际正是采蜜的最佳季节，中山镇养蜂人坚持将蜂箱放在深山里、放在悬崖峭壁间，一只只中华蜂从深山老林千百种植物中采集花蜜，经过蜂巢中一年多时间酿造而成，比普通蜂蜜更浓郁、自然。

当天，在中山镇游客中心，来自四面八方的游客欢聚一堂，共同见证和参与“吃新”。《敬新米传美德》等特色节目，让游客了解“敬畏自然、传承孝道、崇尚勤俭”的“吃新”文化内涵。现场还进行了“吃在蔡家”乡村美食大赛颁奖仪式和中山“蜂王”颁奖仪式。此外，活动现场还陈设了25个销售展区，游客可购买当地特色农产品、纯天然农副产品以及千年古镇传统手工艺品。

市人大常委会原副主任康纲有，区政协副主席谭厚国，老同志何泽智、唐德玉参加开幕式。