以糖为墨，以勺为笔，勾勒出百态万象，画出童年的美好回忆，这就是糖画。糖画，也叫糖人儿、糖关刀。

糖画以熬制过的糖为原料来进行造型。所用的工具仅一勺一铲一石板，糖料一般是白砂糖和麦芽糖熬制而成没有任何添加剂，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型。糖画的造型多为龙、凤、鱼、猴、灯笼、燕子等具有中国特色的吉祥图案，具有食用和观赏地价值。

在绘制造型时，由艺人用小勺舀起溶化的糖浆，在石板上飞快地来回浇铸，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。最常见的"糖画"是平面糖画。除了平面画，手艺好的艺人还会在石板上做出风格各异的立体糖画来，像极一件装饰品，令人不忍吃掉。

糖画具有食用和观赏价值，集传统工艺美术与美食于一体的独特手工技艺。