各镇人民政府、街道办事处，区政府有关部门，有关单位：

为进一步做好食品生产加工小作坊和食品摊贩管理工作，根据《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》《重庆市市容环境卫生管理条例》，结合我区实际，现就加强我区食品小作坊和食品摊贩管理工作有关事项通知如下：

一、科学划定食品摊贩经营区域

（一）各镇街要按照保障安全、方便群众、科学规划、合理布局的原则，在充分征求社会公众意见，不影响安全、交通、市容、环保等前提下，划定辖区内食品摊贩经营区域，属地镇街、平台负责摊区摊点审批、规范管理，区域划定情况后报区城市管理局审批备案。

（二）各镇街要按照促进经济发展和社会就业的原则，加强对辖区内食品摊贩经营区域的改造建设，完善基础设施和配套设施，改善食品小作坊和食品摊贩生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件。

（三）各镇街要按照全区食品摊贩经营区域规划，稳步推进辖区内食品小作坊和食品摊贩迁入工作，实行限区域、限时段经营。

二、全面落实监督管理责任

（一）各镇街要按照《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》有关规定，统一领导、组织、协调本辖区内食品小作坊和食品摊贩的食品安全监督管理工作，定期开展对辖区内食品小作坊和食品摊贩生产经营活动的综合治理；依法查处违法生产经营行为，及时处理学校、医院、建筑工地、居民住宅区、旅游景区等特定区域食品摊贩管理的情况报告；协助区市场监管部门对食品小作坊和食品摊贩从业人员进行免费培训。

（二）江津区市场监管局要加强对食品小作坊和食品摊贩食品安全监督管理工作，指导各基层市场监管所建立完善食品小作坊和食品摊贩基础台账，定期组织食品小作坊和食品摊贩从业人员免费培训；严格落实《重庆市食品生产加工小作坊登记管理办法》和《重庆市食品摊贩备案管理办法》，组织开展食品小作坊和食品摊贩的备案管理工作；健全日常监督检查制度，强化对食品小作坊和食品摊贩生产经营食品和使用的食品添加剂、食品相关产品的监督抽样检验和快速抽查检测，切实加强事中事后监管，依法查处各类食品安全违法行为。

（三）区卫生健康委要会同江津区市场监管局将食品小作坊和食品摊贩纳入食品安全风险监测对象，依法组织开展食品小作坊和食品摊贩的食品安全风险监测和风险评估工作。

（四）区城市管理局要加强对食品摊贩占道经营行为的监督管理工作，按照双随机一公开制度，对服务对象的名录库，开展随机抽查、检查、监督、考核等工作；依据《重庆市市容环境卫生管理条例》有关规定规范食品摊贩占道经营行为。

（五）区公安局要加强与江津区市场监管局等部门的联系，建立健全跨部门、跨区域的案件协查、信息共享等协调联动机制，及时立案查处食品小作坊和食品摊贩食品安全违法犯罪行为，加大打击力度。

（六）区生态环境局要加强对划定食品摊贩经营区域的环境综合整治，指导并督促食品小作坊和食品摊贩安装油烟净化装置等节能减排设施。

（七）其他有关部门要按照各自职责，承担食品小作坊和食品摊贩相关监督管理工作。

三、促进食品小作坊和食品摊贩社会共治

（一）各镇街，有关部门和单位要开展形式多样的宣传活动，通过发放宣传材料、开展现场咨询、在媒体或集贸市场、商场开辟宣传专栏等方式，积极向社会公众尤其是广大食品生产经营者宣传《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》及食品安全有关法律法规，引导公众依法、积极、理性、有序参与食品安全社会监督。

（二）区城市管理局、江津区市场监管局等部门要建立健全投诉举报及有奖举报制度，鼓励社会组织和个人举报食品小作坊和食品摊贩生产经营活动中的违法行为，及时受理并处置食品小作坊和食品摊贩投诉举报，经查证属实的，要严格落实投诉举报奖励，充分调动社会各界参与食品安全监督的积极性。

（三）各镇街，有关部门和单位要采取积极措施鼓励食品小作坊、食品摊贩加入相关食品行业协会，指导和推动相关食品行业协会制定食品行业规范，加强行业自律，宣传、普及食品安全知识，引导食品小作坊和食品摊贩合法生产经营。

（四）各镇街，有关部门和单位要通过建立食品小作坊和食品摊贩信用档案，记录食品小作坊和食品摊贩的基本信息、日常监督结果、违法行为查处等情况，加大食品安全违法行为曝光力度等措施办法，营造良好法治氛围，促使食品小作坊和食品摊贩从业者不敢、不能、不愿违法，切实做到依法经营、良心经营。

重庆市江津区人民政府办公室

2020年10月15日　　　　

（此件公开发布）