圣泉街道市场监管所开展夜宵行业专项整治工作

近日，圣泉街道市场监管所针对辖区夜宵餐饮服务行业开展专项整治行动。

此次整治工作以食品安全、环境卫生及经营规范为核心，系统性地对相关经营场所进行了深入检查与督导。该所执法人员采取逐户走访的方式，对各类夜宵经营门店及流动摊点展开细致核查，重点关注食材的储存条件是否符合标准、加工操作流程是否规范、从业人员是否持有有效的健康证明，以及餐具消毒措施是否落实到位。同时，该所负责人同步对每户经营主体开展普法宣约谈，督促各经营主体及时清理经营区域内的厨余垃圾与油污污渍，严格落实各项食品安全制度，明确要求所有经营者必须在醒目位置规范公示营业执照和食品经营许可证，并严格禁止违规进货及销售不合格食材的行为，从源头保障食品质量安全。

本次专项整治累计检查各类经营主体25家，发现并督促整改相关问题19个，取得了阶段性成效。下一步，圣泉街道市场监管所将继续深化监管措施，通过错峰检查与随机抽查相结合的方式，进一步加大对夜宵行业的监督力度。同时，将积极畅通消费投诉举报渠道，及时响应并处理群众反映的各类夜宵餐饮经营问题，致力于切实规范辖区夜宵市场经营秩序，全力守护辖区居民的饮食安全与健康权益。