2024江津火锅年：热辣津城 美味开年！

1月26日晚，由重庆市商务委员会、重庆市江津区人民政府指导，重庆市江津区商务委员会、重庆市江津区农业农村委员会、重庆市江津区文化和旅游发展委员会主办的2024江津火锅年欢节暨第九届江津富硒美食文化节在江津人民广场津城壹号火热开幕。

此次活动将从1月26日持续至2月4日，以江津人民广场津城壹号为主会场、万达江津万达莲花石坊商业街为分会场，串联全域火锅消费场景，融合年俗、年味、年礼、年欢、年趣，开展迎新惠民消费促进活动，让广大市民游客感受到江津热腾腾的烟火气和浓浓年味。

在开幕式上，现场发布了《江津区火锅产业高质量发展三年行动计划》和《渝味360碗入选菜品》，还为11家“江津区火锅产业优秀企业”、2大“江津区火锅产业示范基地”、50位“我是江津卖货官直播带货大赛获奖代表”进行颁奖，向外界传递了江津在火锅产业和直播带货领域的实力和特色。伴随着启动仪式，深受市民喜爱的重庆火锅天下宴和千人火锅宴也开门迎客。

晚6点，夜光神龙贺岁巡游在江津人民广场精彩上演，带来气势磅礴的视觉冲击和艺术享受。同时现场还开展了国风音乐会、非遗舞蹈等演出活动，现场气氛高潮迭起。

现场以“国风庙会”为切入点，将灯笼、春联等传统元素与潮趣祥龙、火锅美食融合，打造了近5千平米情景式、互动式的国风娱乐场景，新春喜庆热闹的氛围更是扑面而来。其中巨幅《重庆火锅图鉴》首现江津，成为一大吸睛亮点，从西晋巴蜀火锅源起再到重庆火锅的全面崛起，还有高6米的龙运当头合影点，也吸引了市民前来拍照打卡，为广大市民开启了龙年好运。同时首次集结了憨小子、红门宴火锅、香佰里火锅、宽田火锅、家禧年代老火锅、海陆空火锅、四面山本味鱼等7家知名火锅品牌，同场“争香斗艳”，7大火锅品牌20家火锅门店全城联动，共同上演了千人火锅团圆宴的壮观盛宴，市民可以自由选择自己喜爱的火锅现场开吃。

在火锅潮辣街上，集结了桥头、馨田、牛肚哥等20余家火锅业界翘楚，呈现了近百款地道的火锅底料、各式调料、醇香酒水、火锅食材。在津喜土货展区上，近20个街镇新鲜土货精品尽出，土猪肉、新鲜水果、香肠腊肉、富硒大米、手工糍粑、四面山冷水鱼应有尽有。在成渝优品展区上，除了有江津特色的华桦花生、荷花米花糖等富硒产品外，还有汇集合川桃片协会、大足状元养蜂、自贡市谭八爷冷吃食品、内江市龙传调火锅等成渝优品，让广大市民在家门口就能购买川渝精品年货。除此之外，中华美食市集区也是香气四溢，汇聚了30余家中华老字号小吃、网红美食，为广大市民带来了一场全方位、多维度的新春嗨购盛宴。

现场打造多个龙年限定体验区，开展好运接龙主题闯关。市民现场领取游戏闯关券即可参与“龙图大展—猜灯谜”、“财运兴龙—投铜钱”、“齐乐龙龙—套圈”等游戏闯关，成功集齐2枚通关印章，即可领取新春拉龙等精美礼品，并设置有津喜开涮大转盘抽奖活动，市民现场拍摄活动照片/视频，带#江津火锅年欢节话题，发朋友圈/抖音/小红书等平台，即可抽到火锅霸王餐、火锅代金券、火锅食材礼包等津喜好礼。同时来自江津区文联的书法家还现场挥墨为市民赠写福字春联，上千副春联一送即空。