重庆市江津区农业农村委员会关于区政协第十七届五次会议第042号提案的复函

尊敬的代君基委员：

您在区政协第十七届五次会议上提出的《关于开展江津区花椒医药产品开发应用的建议》（第042号）收悉。感谢您对江津花椒产业的关心支持，经认真研究办理，现答复如下：

一、基本情况

江津区作为“中国花椒之乡”，花椒产业不仅是区域经济的重要支柱，更是农业产业结构调整的标杆。江津花椒以麻香味浓、富含微量元素、出油率高等优良品质著称。2024年，江津区花椒种植面积53万亩，投产面积45万亩，产鲜花椒32.5万吨（按5.5:1折合干花椒5.91万吨），增加13.2%，总产值41.66亿元，增长5.7%，全产业链产值55亿元，增长5.8%，带动椒农人均增收6719元。中国地标节组委会、《品牌观察》杂志社联合发布《国家地理标志花椒品牌价值排行榜》，全国10个省份共24种花椒上榜，其中陇南大红袍花椒品牌价值249.11亿元排名第一位、江津花椒品牌价值189.73亿元排名第二位、汉源花椒品牌价值181.26亿元排名第三位。

目前，江津花椒种植规模庞大，配套产业逐步完善，为花椒医药产品开发奠定了坚实的物质基础。近年来，随着大健康产业的蓬勃发展，花椒的药用价值逐渐成为学术界和产业界的关注焦点。花椒在抗炎、抗菌、抗氧化等方面的药用潜力已被系统揭示，但花椒医药产品的开发仍处于起步阶段。挖掘花椒的医药潜力，推动其向高附加值医药领域延伸，不仅是实现产业升级的关键路径，更是助力乡村振兴、服务“健康中国”战略的重要举措。为此，整合资源、统筹规划，加快推动江津区花椒医药产品开发应用，为区域经济高质量发展注入新动能，具有重要的现实意义。

二、工作进展

一是已建立国家级花椒种质资源圃，系统收集并储备花椒种质资源384份，涵盖国内外主要栽培品种及野生近缘种，构建了完整的资源评价体系；二是通过川渝的品比和区域试验，团队成功选育并审定丰采花椒良种，筛选3个适栽花椒良种，分别为“九叶青”、“早熟九叶青”和“云南大麻椒”，亩产达780kg以上，品质达特级质量标准。同时成功选育出“渝津香”、“丰彩”等特级质量标准花椒，其有效成分含量显著提高；三是建设全国最大的花椒良种繁育场。主要包括花椒良种采种圃、采穗圃210亩，花椒工厂化设施育苗区17亩，苗圃基地200亩。基地年产200万株花椒良种种苗，推广应用100万亩以上，同时提供3万公斤花椒良种种子及200万枝良种接穗；四是突破性地攻克了花椒重金属钝化阻控技术、花椒农残实时快检技术等关键瓶颈技术，建立了完善的花椒质量安全控制体系。明确了不同花椒品种Cd的吸附转运系数，开发出生物碳Fe-Ti纳米改性材料。钝化处理后花椒Cd含量低于0.1mg/kg，达到绿色食品和出口标准，申请专利1项；五是明确了花椒最优施肥配比（N：P2O5 ：K2O：OM=1:0.5:0.5:20）和施肥量（N、P、K养分总量22kg/亩+OM220kg/亩）。建立花椒机械开沟平衡施肥方案，较常规施肥增产24%，花椒麻素提高2mg/g，降低N、P流失30%；六是采用现代药理学研究方法，完成了花椒系统的药理药效评价，从分子水平揭示了其在抗炎、抗菌、抗氧化等方面的作用机制和药用潜力，明确了其主要活性成分及其构效关系。围绕花椒传统药用功效，利用斑马鱼模式动物构建花椒抗炎、镇痛、抑菌、肿瘤抑制、血管修复可视化药理评价模型5个。完成花椒提取物抗炎、血管损伤修复药效、安全性评价与核心靶向位点研究，提供花椒主要药用功能的科学证据，为花椒生物医药产品开发奠定基础。利用超临界CO2萃取、分子蒸馏分离、超临界色谱纯化技术，完成10个花椒生物医药中间体开发研究，获首届卓越工程师大赛成果转化奖；七是江津区在花椒精深加工方面取得了显著成效，已衍生出调味品、休闲食品、护肤品三大品类 70 多个品种。如重庆渝津精酿啤酒有限公司推出了 “独椒 show 青花椒啤酒”，将花椒的独特风味与精酿工艺相结合。露珠生物科技（重庆）有限公司研发“木叙” 系列护肤品，包括沐浴露、面膜、护手霜等产品；八是江津区中医院积极参与青花椒风湿药膏研发的临床试验研究，有望成为江津区中医院的院内制剂。与重庆市农业科学院、山东第一医科大学合作并持续探索出花椒在治疗风湿性关节炎、皮肤瘙痒等疾病方面的应用潜力，目前主要突破花椒有效活性成分药用作用分子机制研究。应用场景的拓展也为花椒医药产品开发提供了重要支撑；九是国家和地方层面相继发布《中医药发展战略规划纲要（2016—2030年）》、《重庆市推动中医药产业融合创新发展行动计划（2025—2027年）》《中共重庆市江津区委 重庆市江津区人民政府关于推动花椒产业高质量发展的通知》等文件通知，明确支持中药材深加工和医药产品创新。这些政策为花椒医药开发营造了良好的政策氛围，提供了制度性支持。

三、下一步工作打算

为加快推进江津区花椒医药产业高质量发展，未来将重点围绕科研创新、资金保障、人才引育、企业培育、产业协同和市场拓展等方面，系统谋划、精准施策，力争建成全国领先的花椒医药产业创新高地。

一是加大资金投入与整合力度，进一步加大财政支持力度，力争设立专项财政资金，重点支持花椒医药产品开发应用项目。根据项目的创新性、可行性以及预期效益等因素，合理分配资金至科研攻关、临床试验、产品中试、市场推广等关键环节，确保项目顺利推进。同步推进标准体系建设，制定花椒医药原料地方标准，配备GMP中试车间和检测认证平台，促进科技成果高效转化。二是加强专业人才培养与引进，结合江津区花椒医药产品开发应用的实际需求，培养一批熟悉花椒产业、掌握医药专业知识的本土人才，为产业发展提供源源不断的人力支持。定期组织学术交流活动、技术研讨会等，邀请国内外专家学者和企业研发人员来江津区交流讲学，促进人才之间的知识共享和技术合作。同时，建立线上人才交流平台，为人才提供便捷的交流渠道，提升人才整体素质。对在花椒医药产品开发应用中做出突出贡献的人才给予表彰和奖励，营造良好的人才发展环境。设立人才发展专项资金，用于奖励优秀人才和团队，激发人才的创新积极性和创造力，确保人才引得进、留得住、用得好。三是培育龙头企业，提升产业能级，组织开展针对花椒加工企业的医药产品研发与生产专项培训，邀请行业专家、资深技术人员授课，帮助企业掌握医药产品研发流程、生产工艺、质量控制等关键技术要点，提升企业自主研发和转化能力。同时，鼓励企业加大对研发设备、生产设施的投入，进行技术改造和升级，提高企业生产医药产品的硬件条件。重点培育3家 “链主”企业，打造“江津花椒医药”区域品牌，推动企业参与国际展会，拓展市场影响力。同时，结合康养旅游产业，在四面山景区建设花椒药浴基地，开发“医养游”融合产品，延伸产业链条。推动企业与高校、科研机构建立深度合作关系，通过共建联合实验室、产业技术创新联盟、科技成果转化基地等形式，加强产学研用协同创新。如支持企业与高校合作建立花椒医药工程研究中心，共同开展科研项目攻关和产品开发，促进科研成果向实际医药产品的快速转化。四是完善协同合作机制与发展规划，由区政府牵头，联合高校、科研机构、江津区中医院、企业以及行业协会等各方力量，成立江津区花椒医药产品开发应用工作领导小组，建立定期沟通协调会议制度。探索“科研机构技术入股+企业生产分红+农户保底收购”模式，形成全产业链利益共享机制。推动建立产业联盟，加强企业、高校、医疗机构协同合作，促进资源共享和优势互补。

此复函已经我委杨栋群主任审签。再次感谢您对江津花椒产业的关心和支持，诚恳希望您一如继往关心和支持我们的工作。

若您对以上答复有什么意见，烦请通过填写回执反馈区政协提案委。

特此函告。

附件：承诺事项列表

重庆市江津区农业农村委员会 

                               2025年4月24日

（联系人：池浩；联系电话：023-47521247）

附件

承诺事项列表